Домашний хлеб на ржаной закваске: Очень ароматный, хрустящий и долго свежий

 Если вы приготовите такой домашний хлеб, вы забудете о магазинном хлебе на дрожжах , вкус и аромат кардинально отличаются. И самое главное он полезный и его очень любят дети 👫 ✅ РЕЦЕПТ --------------------------------- Опара --------------------------------- 50 грамм ржаной закваски 100 мл воды/живой не фильтрованной/ 100 грамм ржаной цельнозерновой муки --------------------------------- 700 мл воды 9 грамм сахара 18 грамм соли 150 грамм ржаной цельнозерновой муки 700 грамм пшеничной цельнозерновой муки ---------------------------------- 10 мл рафинированного масла для форм ----------------------------------  ✅ Выпекать при 250 С в предварительно разогретой духовке на среднем уровне режим верх-низ 5 минут , затем убавляем до 200 С и допекаем еще 45 минут режи конвекция. Готовый хлеб остудить на решетке. Удачной вам выпечки и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ))) Выведение ржаной закваски без весов - все очень просто и полезно 👉 https://www.videoblog.io/49154 ----------------------------------  ✅ Рекомендуем для вашей кухни:  Инструменты для выпечки (резак, венчик, скребок) 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/1005001837369282  Льняная ткань для выпечки батона (коврик для выпечки) 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/1005001590450565  Пресс-форма для хлеба Banneton из искусственного ротанга (расстоечная корзина) 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/1005001632403905 Антипригарный силиконовый коврик для выпечки 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/32839483284 Блендер XIAOMI MIJIA QCOOKER 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/4000545284893 Планетарный миксер BioloMix 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/32870962853 Набор силиконовых лопаток 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/32815637179 Деревянная лопатка 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/32974968098 Острые ножи 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/33052889331 Форма для запекания Fissman из нержавеющей стали  👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/4000725912077 Силиконовая форма для запекания  👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/4000829727756 Сковорода Fissman алюминевая с 3х слойным антипригарным покрытием 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/33045893198