Друзья. Сегодня мы с вами готовим Японский салат Чука из водорослей Вакаме. Этот салат “Must have” в каждой семье, хотя бы раз в неделю обязательно используйте в своем рационе. Эти водоросли невероятно полезны для здоровья человека. Морские водоросли «Вакаме» - Ундария Перистая. Широко используются в кулинарии Китая, Японии и Кореи. «Вакаме» - это богатый источник витаминов А, С, Е, К. В них много фолиевой и пантотеновой кислоты,рибофлавина, Омега-3 кислоты, аминокислоты. Растительные белки. Минералы: кальций, фосфор, медь, магний, железо. Не содержат калорий. Этот продукт прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой и весом. Ученые доказали, что в «Вакаме» есть фукоксантин. Это вещество является активным сжигателем жира. Снижает уровень вредных жиров (триглицеридов) в крови. Регулярно принимая в пищу «Вакаме»,можно избежать нарушения свертываемости крови, ожирения, нарушения работы иммунной системы. «Вакаме» имеет противораковые свойства. Положительно влияют на здоровье кожи. В водорослях имеется большое количество йода. Йод необходим для правильной работы щитовидной железы. Водоросли «Вакаме» можно кушать как сырыми, так и готовить из них различные супы.Имеют солоноватый, морской, слегка сладковатый вкус. Триглицериды на стенках сосудов образуют холестериновые бляшки, это приводит к развитию ишемической болезни, гипертонии, сахарному диабету. Салат Чука из Вакаме: Замочить водоросли на 20 -30 минут в холодной воде из бутылки, не из крана А то вместо пользы вы можете, получите диарею от воды из под крана. Она допустима к употреблению только после фильтрации или кипячения. Заправка. 1 ст.л Соевого соуса 1 ст.л Рисовый уксус ( по вкусу) 1 ст.л Тростник сахар смешать ¼ ч.л Соль или по вкусу 1 зуб Чеснок /выдавить/ 1 Лимонная Трава / или имбирь) ¼ ч. л Свежий чили ( по желанию) 1-2 ст. л Вмешать кунжутное масло 20 минут прошли, воду отжать – Соус Смешать с водорослями + 1 ст. л Жареный кунжут = смешать Перед подачей, дать настоятся не менее 30 минут. Кушаем и оздоровляемся == Рекомендуем для вашей кухни:  Блендер XIAOMI MIJIA QCOOKER 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/4000545284893 Планетарный миксер BioloMix 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/32870962853 Набор силиконовых лопаток 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/32815637179 Деревянная лопатка 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/32974968098 Острые ножи 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/33052889331 Форма для запекания Fissman из нержавеющей стали  👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/4000725912077 Силиконовая форма для запекания  👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/4000829727756 Сковорода Fissman алюминевая с 3х слойным антипригарным покрытием 👉🏻 https://trinar.ws/go/aliexpress/33045893198 Инструменты для выпечки (резак, венчик, скребок) 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/1005001837369282  Льняная ткань для выпечки батона (коврик для выпечки) 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/1005001590450565  Пресс-форма для хлеба Banneton из искусственного ротанга (расстоечная корзина) 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/1005001632403905 Антипригарный силиконовый коврик для выпечки 👉 https://trinar.ws/go/aliexpress/32839483284